แลคเตสผง

คำถามที่ 1: อะไรคือความแตกต่างระหว่างแลคเตสที่เป็นกลางและแลคเตสที่เป็นกรด?
A:แลคเตสที่เป็นกลาง (เช่นของเรา) มีค่า pH ที่เหมาะสมประมาณ 6.0-7.0 และใช้สำหรับการรักษาน้ำนมก่อนการหมัก แอซิดแลคเตสออกฤทธิ์ที่ pH ต่ำกว่า (ประมาณ 4.5-5.0) และสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์หมัก เช่น โยเกิร์ต แลคเตสที่เป็นกลางของเราเป็นตัวเลือกที่หลากหลายที่สุดสำหรับการผลิตนมปราศจากแลคโตสมาตรฐาน

คำถามที่ 2: กระบวนการไฮโดรไลซิสใช้เวลานานเท่าใด
A:โดยทั่วไปกระบวนการจะใช้เวลา 2-4 ชั่วโมงที่ 4-8 องศาสำหรับการไฮโดรไลซิสแบบเย็น หรือ 15-30 นาทีที่ 30-35 องศาสำหรับการไฮโดรไลซิสแบบอุ่น เวลาขึ้นอยู่กับปริมาณ กิจกรรม และระดับไฮโดรไลซิสที่ต้องการ

คำถามที่ 3: แลคเตสของคุณเหมาะกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกหรือไม่?
A:โปรดติดต่อเราเพื่อสอบถามข้อมูลการรับรองออร์แกนิกโดยเฉพาะ เราสามารถจัดหาโซลูชั่นที่สอดคล้องกับมาตรฐานออร์แกนิกต่างๆ

Q4: ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) คืออะไร?
A:MOQ ของเรามีความยืดหยุ่น สามารถเริ่มต้นจาก 1 กิโลกรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับลูกค้าใหม่ โปรดติดต่อทีมขายของเราเพื่อขอใบเสนอราคาที่แม่นยำตามความต้องการของคุณ

คำถามที่ 5: แลคเตสสามารถเพิ่มความหวานให้กับผลิตภัณฑ์ของฉันได้หรือไม่?
A:ใช่. กลูโคสและกาแลคโตสที่ได้จะมีรสหวานมากกว่าแลคโตส ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มความหวานที่รับรู้ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของคุณ และอาจช่วยลดปริมาณน้ำตาลที่เติมเข้าไปได้