ผงเอนไซม์แลคเตส

Q1: มีเกรดกิจกรรมอะไรบ้าง และฉันจะต้องเลือกอย่างไร?
ตอบ: เรามีเกรดกิจกรรมหลายระดับ (ตัวอย่างทั่วไป: 3,000; 10,000; 65,000; 100,000 ALU/FCC ต่อกรัม) เลือกตามการใช้งาน - กิจกรรมต่ำสำหรับซอง/แท็บเล็ตสำหรับผู้บริโภค กิจกรรมสูงสำหรับการบำบัดนมอุตสาหกรรม หรือเมื่อจำเป็นต้องใช้ขนาดยาต่ำ ติดต่อฝ่ายสนับสนุนทางเทคนิคเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับ % แลคโตสตกค้างที่เป็นเป้าหมายและสภาวะการประมวลผล

คำถามที่ 2: ปริมาณที่แนะนำสำหรับการแปรรูปนมคือเท่าไร?
ตอบ: ปริมาณขึ้นอยู่กับกิจกรรมและกระบวนการของเอนไซม์ ตามตัวอย่าง หลักเกณฑ์ทางอุตสาหกรรมบางส่วนแนะนำประมาณ 20–25 กรัมของเกรด ALU/กรัม 10,000 ต่อนมผง 1 กิโลกรัม (ตัวอย่างอ้างอิงสำหรับ-หน่วยปริมาณที่ใช้งานอยู่) ดำเนินการทดลองในห้องปฏิบัติการเสมอเพื่อยืนยันการเปลี่ยนแปลงและแลคโตสที่ตกค้าง

คำถามที่ 3: ช่วง pH และอุณหภูมิที่เหมาะสมคือเท่าใด
ตอบ: ค่า pH และอุณหภูมิที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปตามแหล่งที่มาและสูตรของเอนไซม์ ช่วงทั่วไปที่เห็นในเอกสารข้อมูล: pH ~4.5–6.5 และอุณหภูมิ ~35–60 องศา ; การใช้งานด้านอาหารหลายประเภททำงานที่ 35–50 องศาเพื่อความเสถียรในการแปรรูป ตรวจสอบ TDS ของผลิตภัณฑ์เพื่อดูช่วงที่แน่นอน

Q4: ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้หรือไม่?
ตอบ: ใช่ - เราจัดหาเกรดที่เหมาะสมสำหรับการรวมไว้ในแคปซูล/ยาเม็ด (พร้อมเอนไซม์ต่อ-มิลลิกรัมหรือหน่วยที่แนะนำต่อเม็ด) การปฏิบัติตามกฎระเบียบและการติดฉลากขึ้นอยู่กับตลาดปลายทาง เราจัดทำ COA และเอกสารประกอบเพื่อสนับสนุนการเรียกร้อง

Q5: สินค้าจัดส่งอย่างไรและอายุการเก็บรักษาคือเท่าไร?
ตอบ: โดยทั่วไปอายุการเก็บรักษา 12 เดือนเมื่อเก็บในที่เย็นและแห้ง บรรจุในถุง/ถังหลาย-ชั้นพร้อมสารดูดความชื้น เราสามารถรองรับการจัดส่งแบบแช่เย็นสำหรับคำสั่งซื้อที่ละเอียดอ่อนได้ หากจำเป็น