NHDC ส่วนผสมคืออะไร?
NHDCเป็นสารให้ความหวานสูงของต้นกำเนิดตามธรรมชาติชื่อเต็มคือ neohesperidin dihydrochalcone มันเป็นสารประกอบ dihydrochalcone . ความหวานของมันเกี่ยวกับ 1500-1800 ครั้งที่มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร แต่มีความทนทานและมีความรู้สึกเย็นเล็กน้อยและชะเอมเช่น avatetaste มักใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติอาหาร .
NHDC เป็นสารเติมแต่งอาหารและรสชาติอาหารได้รับการยอมรับจากหลายประเทศและภูมิภาค . ในประเทศจีน NHDC รวมอยู่ในมาตรฐาน GB 2760-2011; ในสหรัฐอเมริกามันถูกจัดว่าเป็นสารที่ปลอดภัยที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไป (GRAS) โดย FEMA; ในสหภาพยุโรปมันรวมอยู่ในรายการของการเพิ่มรสชาติอาหาร ในออสเตรเลียได้รับการอนุมัติว่าเป็น "สารปรุงแต่ง"
วันนี้เราจะเรียนรู้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ HNDC .
ที่NHDCข้อดีหลัก .
(1) ความหวานสูงและแคลอรี่ต่ำ: ปริมาณต่ำมากสามารถแทนที่ซูโครสเหมาะสำหรับอาหารน้ำตาลต่ำและปราศจากน้ำตาล .
(2) เสถียรภาพที่แข็งแกร่ง: ความต้านทานอุณหภูมิสูงความต้านทานกรดและอัลคาไลเหมาะสำหรับการอบเครื่องดื่มและสภาพแวดล้อมการประมวลผลอื่น ๆ .
(3) การปรับปรุงรสชาติ: สามารถปกปิดรสขมและรสชาติโลหะและด้วยแอลกอฮอล์น้ำตาล (เช่น erythritol) สามารถปรับปรุงรสชาติ .}
(4) ความปลอดภัยสูง: ได้รับการอนุมัติจาก FAO/WHO (JECFA) สหภาพยุโรปและหน่วยงานอื่น ๆ เป็นสารเติมแต่งอาหาร (หมายเลข E: E959) การบริโภคที่อนุญาตทุกวัน (ADI) คือ 0-5 mg/kg น้ำหนักตัว .}}}
2. แอปพลิเคชัน NHDC
|
แอปพลิเคชั่นส่วนใหญ่ของ NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) |
|
|
สารให้ความหวานอาหาร/เพิ่มความหวาน |
เมื่อรวมกับซูคราโลสสารให้ความหวานโพลิออล, แซคคาริน, ฯลฯ ., มันมีผลเสริมฤทธิ์กันอย่างมากซึ่งสามารถปรับปรุงความหวานลดปริมาณสารให้ความหวานลดค่าใช้จ่ายและทำให้ความหวานบริสุทธิ์มากขึ้น . ที่ใช้อย่างกว้างขวางในเครื่องดื่มน้ำผลไม้ น้ำส้มสายชูถั่วพลูผลไม้เย็น ฯลฯ |
|
สารให้ความหวานสำหรับอาหารที่ใช้งานได้/อาหารเสริมสุขภาพ |
NHDC ไม่ได้รับการแปลงความร้อนในร่างกายเป็นสารให้ความหวานค่าแคลอรี่ต่ำและมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ, การลดคอเลสเตอรอล, สารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมทางสรีรวิทยาอื่น ๆ . โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่ใช้งานได้ผลิตภัณฑ์สุขภาพ |
|
ยาเสพติดและวัตถุดิบ |
ฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาของ NHDC กำหนดวัตถุดิบที่สามารถใช้ในการผลิตยาเพื่อลดไขมันในเลือดและน้ำตาลในเลือดตัวแทนป้องกันตับและยาในกระเพาะอาหาร . |
|
Taste Modifier (ตัวแทนกำบังขม) และ Flavour Modifier |
NHDC สามารถดำเนินการกับตัวรับขมเมื่อต่ำกว่าเกณฑ์ความหวานเพื่อปรับปรุงเกณฑ์ของรสชาติที่ขมขื่นและผลของความขมขื่นดีกว่าของสารให้ความหวานทั่วไป .} |
|
รสชาติอาหารและรสชาติ |
ประเภทรสชาติของ NHDC นั้นคล้ายกับ Maltol และ Ethyl Maltol และสามารถสร้างผลเสริมฤทธิ์กันอย่างชัดเจนกับ Maltol และ Ethyl Maltol |
|
มีการใช้งานที่หลากหลายในฟีด |
ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานที่เพิ่มเข้ามาในฟีดสามารถทำให้รสชาติมีรสหวานเป็นพิเศษสามารถเพิ่มความอยากอาหารของหมูทารกได้อย่างมีนัยสำคัญส่งเสริมการเจริญเติบโตของพวกเขาและลดการใช้อาหารสัตว์ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น |
ด้วยแนวโน้มการลดน้ำตาลทั่วโลกที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น NHDC เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับสารให้ความหวานเทียม (เช่น Saccharin และ Aspartame) เนื่องจากต้นกำเนิดตามธรรมชาติความหวานสูงและความเก่งกาจ . ในอนาคต
Xi'an Season Biotechnology Co ., Ltd มีความเชี่ยวชาญในการผลิต R&D และขายสารให้ความหวานชนิดต่าง ๆ
เราจัดหาคุณภาพสูงHNDC (neohesperidin dihydrochalcone), neotame, sucralose, สารสกัดจากหญ้าหวาน, Luo Han Guo Extract, ผง thaumatin, trilobatin, rubusoside . 1 kg/10kg/25kg ต่อแพ็คเกจ . สามารถพบลูกค้าที่แตกต่างกันโดยใช้แอปพลิเคชัน .}}}
หากคุณกำลังมองหาสารให้ความหวานคุณภาพสูงตอนนี้มาติดต่อเรากันเลย!
รายละเอียดการติดต่อ:
อีเมล:sales08@xaseason.com
wechat/whatsapp/phone: +86 18710430618